Environnement : les restaurateurs font le choix d’être éco-responsable 

L’invasion du plastique à Saint-Martin ou ailleurs, le problème est le même : les produits plastiques à usage unique polluent notre environnement et nos océans. D’ici 2030, les déchets déversés dans la nature pourraient augmenter de 41 % selon le WWF. Pour lutter contre ce phénomène, certains restaurateurs de l’île ont revu leur politique d’emballage.